パールウォーターが生成するORP-280mv付近の"電解還元水"が及ぼす効能、効果は、慢性下痢・消化不良・胃腸内異常発酵・胃酸過多など繰り返しの臨床試験の後、厚生労働省より認められています。

消化不良・慢性下痢があれば、どんなに栄養価の高い食事をしたとしても身体においては充分に吸収されず、結果的には無駄になります。また、胃腸内異常発酵があれば、血液・リンパ液は汚れ、様々な病気疾患になる土壌をつくります。胃酸過多は、胃酸に含まれる塩酸の酸度が異常に高い状態を意味し、胃部の圧迫感、胸焼け、げっぷの症状があり、これらは、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍を伴うことがあります。

さらに、パールウォーターの電解還元水には、病気疾患の80％以上に関与しているといわれる活性酸素を除去する能力が高く、すぐれた抗酸化作用を有しています。この良質の電解還元水の飲用を続けることにより、人体の約70％、血液の82％、細胞の約92％を占める水の入れ替えを理想的に出来ると考えます。

また、酸性水は、皮膚に吸収されやすく、肌を引き締め、潤いのある肌を保ちます。

これからの時代は、自己防衛として、病気にならないための予防がますます必要になると思われます。そういった観点からも、パールウォーターで生成する電解還元水の飲用は、非常に手軽で、長く続く最良の方法と思います。

電解還元水の作用には、「フリーラジカル理論」、「スカベンジャー作用」が提唱されています。この作用を簡単に説明致します。

我々の身体では、食品添加物、水道水中の塩素やトリハロメタン、大気汚染、精神的ストレスなど、生活環境全般から受ける様々な刺激により「活性酸素」が余分に作られています。この「活性酸素」は人体には大変必要なものですが、過剰に生産されると不飽和脂肪酸と結びついて過酸化資質となります。この過酸化資質はそれ自体に毒性があり、血管に付着して動脈硬化の原因となったり、DNAに傷をつけ癌の原因となったりします。また、老化も過酸化資質が原因と考えられえています。

元々人体は「活性酸素」を除去する酵素（SOD酵素）を持っていますが、その許容範囲を超えています。分かりやすく言い換えれば、我々の身体が余分な「活性酸素」により酸化（分子から電子が奪われる事）され、錆びた状態になり、多くの病気（アレルギー疾患も含む）が起こると言われています。

従って、余分な「活性酸素」に還元力を持った物質（酸化を元に戻す物質、電子を与える物質）を与えれば、我々の身体は酸化されずにすむわけです。それがパールウォーターの電解還元水です。